محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل

[ دسته بندی : دایره المعارف آشپزی و قنادی( ابزار و تجهیزات آشپزخانه و مفاهیم اصطلاحات آشپزی و قنادی) ]

کره بادام زمینی از فرآورده های طبیعی و خوش طعم از مغز بادام زمینی است . این کره خوشمزه را به تنهایی یا انواع عسل و مربا می توان مصرف کرد. مصرف این کره برای خانم ها بسیار مفید بوده و باید در برنامه غذایی آنها گنجانده شود. کره بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی پروتئین و انواع املاح و ویتامین های مختلف است . کره بادام زمینی دارای فیبر زیاد و منیزیوم است و همین موضوع سبب می شود برای افراد دیابتی نیز مفید باشد. فیتواسترول موجود در کره بادام زمینی ضد سرطان است . با مصرف این کره خوشمزه می توان  از ابتلا به سرطان پستان ، روده بزرگ و پروستات جلوگیری نمود و مصرف آن به افراد مستعد این بیماری ها توصیه می شود. همچنین مصرف آن برای افراد مبتلا به این بیماری ها برای کند کردن روند بیماری شدیدا توصیه می شود. به علت وجود منیزیوم ،فیتواسترول و فیبرهای زیاد کره بادام زمینی از بروز و بزرگ شدن سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

 

کره بادام زمینی را می توان به صورت آماده از بازار تهیه کرد. معمولا این کره در دو نوع تولید می شوند. یک مدل کره نرم و بسیار یکدست است و نوع دیگر کره ای که دانه های ریز بادام زمینی نیز دارد و به آن کرانچی کره بادام زمینی گفته می شود.

 

برای تهیه کره بادام زمینی در منزل فقط نیاز به دستگاه بلندر یا غذا ساز دارید و با هزینه کمتر می توانید این کره خوشمزه را در خانه تهیه کنید.

 

طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل

 

مراحل تهیه کره بادام زمینی در منزل :

 

500 گرم بادام زمینی را در ظرفی ریخته و کمی حرارت می دهیم و سپس روی آن آب می ریزیم تا دانه ها بپزد اما له و زیاد نرم نشود.

 

بادام زمینی های پخته شده را در بلندر یا غذاساز ریخته و 400 گرم روغن گیاهی مثل روغن گردو ، نارگیل یا بادام زمینی به آن اضافه کنید.

 

 

طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل

 

 

اگر می خواهید کره شما شیرین شود 80 گرم پودر شکر نیز اضافه نمایید.

 

1 قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و بلندر را روشن کنید.

 

بلندر باید آنقدر کار کند تا دانه ها حرارت ببیند و کاملا حالت کره ای و نرم پیدا کند. این فرآیند حدو 10 تا 15 دقیقه طول می کشد.

 

کره بادام زمینی ابتدا نرم و مذاب است اما در دمای محیط و یخچال سفت تر می شود و حالت نیمه جامد پیدا می کند.

 

طرز تهیه کره بادام زمینی در منزل

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کره, بادام, زمینی, طرز, تهیه,


تاریخ: ۱۳۹۴,۱۲,۱۱
بازدید 1668
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی